大森山王ブルワリー第７弾「SAKU」
 
この季節がずっと続けばいいのにな。
 
檸檬ピールをふんだんに使ったセゾンスタイルのビール。
セゾン由来のエキゾチックな香りと檸檬ピールの苦味、あっさりのようで大人な味。
 
■モチーフ
馬込文士村の主役の一人「萩原朔太郎」。
日本の詩人であり、大正時代に近代詩の新しい地平を拓き「日本近代詩の父」と称されています。 そんな彼の馬込文士村の時代は甘く酸っぱい時代でした。 「もつれあつてゐる」。 咲くにも枯れるがあるように。すべてのことがもつれ合っているんではないだろうか。すなわち、枯れることは始まり（朔）なんではないだろうか？ それを踏まえて「さく」。
 
■Tasting Note
外観：白っぽい金色
フレーバー：エキゾチックな香り
ボディ：ライトボディ
アルコール度数：5.0%
ボトル容量：330ml
原材料：大麦麦芽（イギリス製造）、小麦麦芽、ホップ、檸檬ピール